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Depuis aujourd’hui 35 ans, nous garantissons du « fait maison » pour l’ensemble de nos plats et desserts. Sensibles à la production et à la qualité de nos denrées et mets, nous favorisons les producteurs locaux et sélectionnons avec soin nos produits issus pour la plupart de l’agriculture biologique.
LES ENTRÉES
LES TARTINES A 7,50 €
Les carnivores: – Sapristi (Tomates, mozzarella, pesto et jambon cru) – Crestoise (crème de fromage bleu, caillette) – Bolognaise (viande hachée de boeuf, oignons et fromage ) – Gersoise magret de canard séché maison, fromage frais aux herbes
Les cheese: – cabrette (Picodon, miel bio et noix) – Epicée (Crème de poivrons, piment, tomates et fromage de chėvre)
Les iodėes: – mahi-mahi (Emiettė de Dorade, fromage frais, jus de Dorade) – Rife (Crème de lentille corail coco et curry)
– Vegan (crème de lentille corail et coco) – Végétarienne (rillette de carotte aux épices , fromage frais, cumin, coriandre et gingembre)
L’assiette gourmande vous permet de composer votre assiette en choisissant 2 tartines à votre goût accompagnée d’une salade. 13,50€
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LES SALADES : Petite faim (10.50 €) ou Grande faim (13.50 €)
– Local (Salade verte, crudités, caillette,jambon cru, magret de canard séché )
– Vercors (Salade verte, crudités et Ravioles de la chapelle en Vercors ) – Crudités (petite faim 8,50€, grande faim 10,50€)
ÉQUILIBRE VÉGÉTARIEN 13,5 €
Salade verte et crudités , tarte du jour ou muffin du moment , pomme de terre (ou céréales ) , légumes du jour.
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SPÉCIALITÉS
Les ravioles du Royans en sauce fait maison servies avec une salade 14,5 €
– Bleu (Crème fraîche et Bleu d’Auvergne)
– Epicée (creme de Tomates, poivrons et piment)
– Pesto (Basilic, huile d’olives , pignons de pin…)
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PLATS GARNIS
– Pavé de boeuf de la Loire et son accompagnement 15,5 €
-Aiguillettes de canard laquée aux agrumes 16.50 €
Défarde Crestoise « selon Jacotte » et son accompagnement 20.00 €
– Suggestion de poissons en fonction des arrivages (Aïoli de cabillaud , Dorade aux épices, saumon gravlax …) de 13,50€ à 16,50€ – Suggestion du chef tout les jours
LES DESSERTS 6,5 €
Nos desserts sont tous « fait maison »
– Fondant au chocolat servi avec une boule de glace ou de la chantilly
– Pavlova (Meringue, framboises, chantilly et amandes grillées)
– Coupe Ardéchoise (sorbet artisanal myrtille, crème de marrons et chantilly)
– Tiramisu café
Assiette de fromages 5,5 € composer de picodon fermier,petit leoncel bio, camembert
DESSERT GOURMAND 8 € (Tiramisu, fondant au chocolat, Pavlova, coupe ardechoise)
CAFÉ GOURMAND 9,50 € ( 4 desserts + Café, Thé,ou infusion)
GLACES (artisanal le chariot des glaces 2€/ boule)
– Glaces : vanille, chocolat, fraise senga-senga, caramel au beurre salé …
– Sorbet : citron, cassis, framboise, verveine, mandarine…
Le Spritz glacé 7,5 € : sorbet orange et citron, Apérol et Clairette (avec ou sans alcool)
Coupe ardéchoise 7,50€ (glace myrtille, crème de marron, chantilly )
Dame blanche (glace chocolat, chantilly et chocolat)
Restaurant la Tartine 13 rue de la république 26400 Crest 04.75.25.11.53
