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Depuis aujourd’hui 35 ans, nous garantissons du « fait maison » pour l’ensemble de nos plats et desserts. Sensibles à la production et à la qualité de nos denrées et mets, nous favorisons les producteurs locaux et sélectionnons avec soin nos produits issus pour la plupart de l’agriculture biologique.
LES ENTRÉES
LES TARTINES A 7,50 €
– Sapristi (Tomates, mozzarella, pesto et jambon cru)
– Créole (Guacamole, cubes de tomates et saumon)
– Picodon (Picodon, miel bio et noix)
– Epicée (Crème de poivrons, piment, tomates et fromage de chèvre)
– Chutney (Chutney mangue-tomates, jambon cru et tomates cerises)
– Léon (petit Léoncel,chutney oignons)
LES AUTRES TARTINES
– Provençale (Caviar d’aubergines et olives entières) 5,50 €
– Routarde (Moutarde, jambon blanc et tomates cerises) 4.00 €
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LES SALADES : Petite à 10.50 € et Grande à 13.50 €
– Caillette (Salade verte, crudités et caillette)
– Nouvelle vague (Salade verte, crudités, crevettes, saumon fumé et fruits)
– Vercors (Salade verte, crudités et Ravioles du Royan poêlées)
SALADE DE CRUDITES : Petite à 8.50 € et Grande à 10.5 €
ASSIETTE GOURMANDE 13.00 €
Composez votre assiette avec deux tartines de votre choix, servie avec une salade.
ÉQUILIBRE VÉGÉTARIEN 13,5 €
Salade, tarte, soupe, légumes du jour.
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SPÉCIALITÉS
Les ravioles du Royans en sauce fait maison servies avec une salade 14,5 €
– Bleu (Crème fraîche et Bleu d’Auvergne)
– Epicée (Tomates, poivrons et piment)
– Forestière (Crème fraîche et champignons)
– Pesto (Basilic, huile d’olives , pignons de pin…)
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PLATS GARNIS
– Tartare de Bœuf Charolais (Oeuf cru et sauce maison aux câpres, persil, cornichons, oignons) 16,5 €
– Défarde 20.00 €
– Entrecôte avec une sauce maison offerte 18,5 €
– Gambas grillées 16.50 €
– Aïoli de Morue (Sauce aïoli maison) 16.50 €
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LES DESSERTS 6,5 €
Nos desserts sont tous « fait maison »
– Fondant au chocolat servi avec une boule de glace ou de la chantilly
-Pavlova (Meringue, framboises, chantilly et amandes grillées)
-Coupe Ardéchoise (Fromage blanc, crème de marrons et chantilly)
-Dessert du Chef (Dessert du jour réalisé par le Chef selon son inspiration)
Assiette de fromages 5,5 €
DESSERT GOURMAND 8 €
Farandole de petits desserts.
CAFÉ GOURMAND 9,50 €
Café accompagné d’une farandole de petits desserts.
GLACES 2 € LA BOULE
– Glaces : vanille, chocolat, fraise…
– Sorbet : citron, cassis, framboise, orange…
Le Spritz glacé 7,5 € : sorbet orange et citron, Apérol et Clairette (avec ou sans alcool).
